Nuestra carta - Tu Destino para la Mejor Paella

Ostras.

Ostras con alga Wakame y caviar de Salmón.

Ensalada de Burrata con Calabacín y pesto de nueces.

Ensalada de tomate y Mozzarella con Olivada.

Ensalada de tomate, Ventresca de atún, cebolla y alcaparras

Escalivada.

Calamares a la andaluza caseros con allioli negro.

Trilogia de Croquetas caseras:
Bacalao, Sepia con su salsa y calamar en su tinta (6ud.)

Mejillones al vapor con Limón y laurel.

Mejillones al coco y curry.

Anchoas de Cadaques en pan con tomate (6 lomos)

Zamburiñas a la plancha.

Buñuelos de bacalao con miel y trufa.

Tartar de Vieira y ostra con guacamole, alga wakame y tobiko.

Navaja de Delta del Ebro.

Carpaccio de gamba roja con crujiente de Jamón Ibérico.

Gamba roja a la plancha con pimienta (8ud.)

Jamon ibérico de bellota, paletilla -100g-

Pan con Tomate, aceite de oliva virgen extra y sal.

Cesta de Pan.

Allioli/mayonesa.

 

(precio por persona, mínimo 2)

La base de nuestros arroces
(Sepia, Calamar, Almejas, Mejillones, Patas de Cabra de Mar)

Arroz Marinero con Gambas y Cigalas

Arroz Marinero de Chipirones y Gambas

Arroz de Cadaqués con Erizo de Mar

Arroz Marinero con Vieiras

Arroz Marinero con Pescado Fresco del día

Arroz Marinero al Horno con zamburiñas

Arroz Marinero al Horno con Pulpo a la brasa

Arroz a Banda

Arroz Negro con Gambas

Fideuá con Cigalas y Gambas

Fideuá negra con Gambas

               De Carne...

Arroz al Horno con Entrecot de Vaca vieja madurada 45 días

Pescados de Costa al Horno con patatas

Dorada

Lubina

Rodaballo

Espuma de Crema Catalana con helado de Caramelo

Piña Caramelizada a baja temperatura con Ras el Hanout y helado de Coco

Brownie

Tiramisu

Pastel de Queso

Taps De Cadaques con Chocolate o Ron Cremado

Mouse de Requeson miel y nueces